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【tenfold】おつな

【tenfold】おつな

¥3,132 JPY
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税込み。
組み合わせ

おつなのこだわり


おつ自家製ツナは、素材選びから作り方、保存容器までこだわった逸品です。
お酒の肴や贈り物として最適です。
美味しいツナ商品を提供する意味があるため、日々研究と進化を重ねています。

調理法へのこだわり
新鮮なビンチョウマグロを手作業で火入れ、ほぐし、瓶詰め。
一般的なレトルト加工ではなく、風味や栄養素を最大限に発揮する低温殺菌を採用。
そのための賞味期限は短いですが、豊かな風味が楽しめます。

素材へのこだわり
20年築地に通い続けた店主が、静岡県内で水揚げされたビンチョウマグロを厳選。
鉄分が少なく、色が美しい柔らかな身質のマグロを使用しています。

オイルへのこだわり
紅花油のハイオレイック種をベースに、国産のこめ油やごま油を独自にブレンド。
オリーブオイルは材料を一切使わず、冷蔵庫でも固まらないオイルを使用しています。

スープのこだわり
焼津の工場で作られるスープは、駿河湾の海洋深層水に利尻昆布と国産の乾燥しいたけを使用し、独自の優しく優しいベースを作っています
。

≪おつな2個セット≫

・プレーン

・えごま味噌

 

≪おつな3個セット≫

・プレーン

・ガーリック＆オレガノ

・ジェノベーゼ

※単品での販売、お味の変更は出来かねます。

 

【内容量】固形量80g オイル40g 内容総量120g
【当店に届くまでの期間】1週間
【賞味期限】常温で約3ヶ月(開封後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください)
【保存方法】冷蔵庫（10℃以下）で保存

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