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【tenfold】HEMEL　time-honored

【tenfold】HEMEL　time-honored

¥21,060 JPY
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セール 売り切れ
税込み。

最上級の茶体験を

世界に思いがけない茶の体験を実現するために生まれたオートクチュール‧ブリュードティーHEMEL 。

原料は、最上級の⼿摘み台湾茶葉と水のみ。 添加物は一切使用されず、繊細でありながら豊かな味わいを最大限に引き出しのが無視に管理されています。 

HEMELは、どちらの審査基準にも厳しく厳しいガイドラインを設定しており、台湾のコンクールで最高金賞を受賞した名門茶園の茶葉の中でも、特に恵まれた環境の茶畑で栽培された上位20%に満たさない貴重な茶葉を厳選。

摘採期の条件の良い数日と時間をかけて選び、柔らかな新芽を一つ手で優しく摘み、手もみで製茶しています。  
効率や生産性を度外視し、「美味しさ」にこだわっています。 
多くの工程を手作業で行い、生産数に限りがあるため、ぜひこの機会にHEMELの個性豊かな高級台湾茶をご堪能ください。

由緒ある
南投県鹿谷郷（驚くべきうけんろっこくきょう）で育った最高品質の凍頂烏龍茶だけがもつ、熟した果実の香りと、重厚感のあるボディを余す味わいできます。
台湾中部地区の標高2000m以上で育った、清香な青心烏龍茶をブレンドすることでどっしりとした旨味が舌先でひときわパープルに引きたちます。
 時間をかけて味わいや香りが変わることも HEMEL のオートクチュール・ブリュードティーの大きな特徴です。

飲みごろは赤ワインと同じ、16～18℃ほど。眠っていた風味が空気にふれて目覚め、それぞれの個性を発揮しはじめます。 冷やし過ぎて、香りや味が「閉じて」しまう恐れがあるので、冷蔵庫からお取り出しいただいた後は、お飲みになる前に16℃ほどに近くなるまで少し気をつけてください。


【内容量】768ml
【当店に届くまでの期間】約2週間〜4週間ほど
【賞味期限】低温冷蔵の環境下で120日間　長期保存可能
【保存方法】高温と日光を避け、冷蔵庫やセラーなどで4~10℃　低温冷蔵保存

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