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【大和蒸留所】橘花KIKKA GIN

【大和蒸留所】橘花KIKKA GIN

通常価格 ¥5,500 JPY
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 奈良に古くから伝わる大和橘と大和当帰を使用した、大和蒸溜所を代表するジン。なめらかな口あたりのライススピリッツに、ふくよかな大和橘の香りと大和当帰の爽やかでみずみずしい風味を、独自の配合・蒸溜で纏わせました。最小限のボタニカルから華やかさとみずみずしさ、そして深みを引き出した、奈良らしい味わいです。

 アルコール度数は59%と一般的なジンより高く、芯の強さを感じさせます。

大和橘は、日本に2000年ほど前から存在する日本の固有種で、不老長寿の実として大和に持ち込まれたという神話があります。                      

大和当帰は日本書紀にもその名が残るほど古くから利用されている生薬。漢方薬には根が使われますが、橘花ジンには、セロリのような爽やかな香りとほのかな甘さを併せ持つ葉の部分を使用。   

             

This gin is a representative product of the Yamato Distillery, using the traditional ingredients of Yamato tachibana orange and Yamato tokobushi (Japanese lovage). It combines the smooth rice spirit with the rich aroma of Yamato tachibana and the refreshing, fresh flavor of Yamato tokobushi through a unique blend and distillation process. This creates a distinctive flavor that is characteristic of Nara, Japan.

With an alcohol content of 59%, which is higher than most gins, it has a strong and bold character.

Yamato tachibana is a native Japanese species that has been present in Japan for about 2,000 years, and it has mythological associations with longevity and eternal youth, as it was introduced to the Yamato region in ancient times.

Yamato tokobushi is a traditional medicinal herb that has been used since ancient times, with references to it even in the Nihon Shoki, a Japanese chronicle. While the roots are typically used in traditional Chinese medicine, in the case of Tachibana Gin, the leaves are used, which have a fresh, celery-like aroma and a subtle sweetness.

 

奈良蒸馏厂代表性的琴酒,使用自古以来传承的大和橘和大和当归。将柔和的大米烈酒与浓郁的大和橘香气以及清新而湿润的大和当归风味相结合,通过独特的混合和蒸馏工艺,创造出这款琴酒。它从最少量的植物成分中提取出了丰富的风味、清新和深度,展现了奈良的特色口感。

酒精度高达59%,比一般琴酒更为浓烈。

大和橘是日本特有的品种,已有大约2000年的历史。根据传说,它被传入大和地区,被认为是不老长寿的果实。

大和当归是一种古老的草药,其名字甚至出现在《日本书纪》中。虽然它在中药中使用其根部,但在橘花琴酒中,使用的是类似芹菜的清新香气和淡淡甜味的叶部分。

Materials

使用ボタニカル:ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰

Shipping & Returns

Dimensions

 容量:700ml / 150ml

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