【HAKKO GINGER】4GIFT BOX

生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵したジンジャービアです。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクの4本セットです。

HAKKOGINGER No.1　STANDARD（スタンダード）

　300年以上の歴史を誇るイギリスの伝統的な醸造法を再現。香りや味わいのポテンシャルを最大限に引き出すため、生原料を使用しています。ミネラル、アミノ酸、オリゴ糖を多く含む糖蜜を使用することにより、摂取カロリーを限りなく下げ、大腸などを整える効果が期待でます。生姜や唐辛子の成分で体を内臓から指先まで温め免疫力を上げ、レモンに含まれる成分は血液を浄化すると言われています。

HAKKOGINGER No.4　HASKAP（ハスカップ）

　北海道千歳市の佐々木農園が育てるハスカップは、日本では北海道にしか自生しない数少ない貴重なフルーツです。ビタミンC、E、鉄、カルシウム、ポリフェノール（アントシアニン）を多く含み、視力回復、動脈硬化や老化、疲労回復に役立つと言われています。スタンダードに含まれる、生姜、レモン、唐辛子の効果も同じく期待できます。

HAKKOGINGER No.7　APPLE（アップル）

　北海道仁木町の妹尾農園が育てるつがるりんごを使用しています。まず、りんごを軽くミキサーで粉砕し、最初の１週間はりんごのみ（皮入り）で低温発酵させます。りんごの酵素と元々ついている野生酵母により、皮と種のえぐみや深み、奥深い香りなどを果汁に移す作業です。その後、搾汁し、生姜、レモン、唐辛子、糖蜜と合わせ、蝦夷山桜の酵母でさらに１週間から１０日発酵させ、完成させた奥行きのある味わです。

HAKKOGINGER No.9　CHAI（チャイ）

　チャイは元々インド発祥のスパイスミルクティーですが、HAKKOGINGERではジンジャービアにアレンジしています。同じくスパイスをふんだんに使い、柑橘には広島有機レモンの他に、高知の有機温州みかんを使用、紅茶は香りの良いケニアン紅茶、スパイスはクロー ブ、カルダモン、白胡椒、スターアニス、シナモン、ローリエを使用し、複雑な旨味を感じさせながらスッキリした飲み口を表現しました。 それぞれのスパイスには、呼吸器系カルダモン、胃腸系スターアニス、体を温めるクローブ、抗酸化力のシナモン、疲労回復のローリエなど、漢方としての役割も期待できる。もちろん、スタンダードに含まれる、生姜、レモン、唐辛子の効果も同じく期待できます。