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寺田本家

【時の醸す豊かな味わい】 寺田本家 五人娘純米火入原酒 熟成古酒 懐古酒 720ml

¥4,180

【商品説明】

懐古酒とは ~五人娘を15年以上寝かせました~
五人娘は無農薬米を原料にした昔ながらの生もと仕込みのお酒。その原酒を長く寝かせ熟成することでより味わいが深まり、古酒ならではの豊かな香りも相まって独自のお酒の世界へと昇華しています。
懐古酒の名前は23代目が、過ごしてきた時間を美化して見ようという意味で名付けました。

【詳細】

米の栽培方法 無農薬米

精米歩合 麴米65%・掛米65%

アルコール分 19.5度

日本酒度 +5

酸度 3.1

アミノ酸度 3.0

※中に滓(おり)がございますが古酒の特徴です。安心してお召し上がりください

☆発酵し続ける日本酒です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

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